2如何突破減肥平台期？營養師與健身教練的專業建議當您面對「平台期」這個惱人的問題時絕不能輕言放棄。突破它需要更為精準的飲食控制和運動習慣調整。以下是營養師和健身教練共同推薦的突破平台期有效方法：
1. 飲食策略調整：從精算熱量到欺騙餐的運用重新評估熱量攝入與食物內容：
仔細記錄：使用活動記錄應用程式或食物日記，精確記錄所有食物攝入的卡路里，確保總熱量攝入確實低於消耗。許多時候，人們低估了的攝入量，這可能是平台期的一個重要原因。
優化營養結構：確保飲食中含有足夠的低脂蛋白質，有助於維持肌肉量和提高飽腹感。增加膳食纖維（來自蔬菜、全穀物）的攝入，有助於穩定血糖和增加飽腹感。適量攝入健康脂肪。
循環碳水化合物：考慮在特定日期增加碳水化合物攝入，其他日子保持較低水平。這種飲食循環可以欺騙身體，防止代謝適應。
２. 聰明運用欺騙餐（Cheat Meal）或欺騙日（Cheat Day）
欺騙餐的原理：欺騙餐（或cheatday）是突破平台期的有效方法之一。其原理在於，偶爾一次高熱量的進食，可以短暫地提高瘦素水平，給身體一個「不必節省能量」的信號，從而加速新陳代謝，有助於分解脂肪。
如何運用欺騙餐：
時間：通常每週或每兩週進行一次。
內容：可以吃一些平時嚴格限制的食物，但要控制在合理範圍內，避免暴飲暴食，將總熱量提升至維護水平即可，而非無限制攝入。
目的：欺騙餐的目的是為了刺激代謝，而非放縱。不要讓欺騙餐變成「欺騙週」。
營養師提醒：欺騙餐並非適合所有人，對於自制力較差或容易暴飲暴食的人，可能反而造成反效果。在選擇使用這種方法時，務必諮詢營養師的意見。
2. 運動策略調整：從適應運動到改變運動調整運動強度與類型：增加阻力訓練／重力訓練，健身教練強烈建議在減肥過程中增加阻力訓練（重訓）的比例。肌肉是身體的燃脂工廠，增加肌肉量能顯著提升基礎代謝率讓身體即使在休息時也能消耗更多熱量。這是突破平台期最有效且持久的方法之一。
導入HIIT：高強度間歇訓練（HIIT）是一種能在短時間內高效燃燒卡路里並提升代謝的運動模式。它能給身體帶來新的刺激，幫助突破減肥平台期。許多健身教練會在youtube上分享相關影片供參考。
改變有氧運動模式：如果長期只做同一種有氧運動，身體會適應然後能量消耗就會減少。嘗試改變有氧運動的類型（如跑步變游泳）、強度或時間，讓身體持續接受新的刺激。
增加日常活動記錄：除了規律運動，增加日常非運動性活動消耗（NEAT），如多走路、爬樓梯、站立工作等也能增加總熱量消耗。
尋求專業指導：聘請健身教練！如果您對健身房的運動不熟悉或不知道如何突破目前的運動瓶頸，可以考慮聘請專業健身教練。他們能根據您的身體狀況和目標制定個人化的運動計畫，指導您進行正確的重力訓練和HIIT。
3. 調整生活方式與管理壓力充足睡眠： 睡眠不足會導致飢餓素升高、瘦素降低，並影響壓力荷爾蒙，阻礙減重效果。確保每晚7-9小時的優質睡眠，是突破平台期不可或缺的一環。
壓力管理： 長期高壓情況會影響荷爾蒙平衡導致脂肪堆積，學習有效的壓力管理方式，如冥想、瑜伽、深呼吸、培養興趣愛好均有助於降低皮質醇水平，改善減重效果。
保持耐心與積極心態： 其實平台期是正常的，每個減肥過程的人都會經歷。不要此感到沮喪或放棄。保持積極的心態，相信只要堅持正確的方法，最終會看到成果。